太川は「Cheese Tavern CASCINA」にやってきた。看板メニューの炎のパスタシリーズ「マッシュルームと熟成ベーコンのキタッラカルボナーラ ピアーヴェチーズ」を注文した。目の前で炎で溶かしたチーズをカルボナーラを絡めた。