「マッシュルームセット」を作る。ポタージュはバターを溶かした鍋でタマネギ、マッシュルームを炒めコンソメを加える。ブレンダーで泡立たせて生クリームを加える。炒め物はオリーブオイルをひいたフライパンでニンニク、シーフードミックス、トマト、ブロッコリー、マッシュルームを炒め塩コショウで味付け。ブルーチーズを散らし、白ワインで蒸す。炊き込みご飯はご飯にタマネギ、塩コショウ、醤油、コンソメ、マッシュルームを加えて炊き込む。生のマッシュルームをスライスし、パセリを散らす。