一行は「料理教室 houci（オウチ）」を訪れた。少人数制の料理教室で、麹と発酵調味料、旬の食材を使った家庭料理を学ぶことができる。今回は旅の道中で集めた食材を使って生徒ともに料理を3品作る。ジャガイモの皮を剥き、マッシュルームを1cm角に切るなど野菜の下ごしらえ。漁師からいただいたホンビノス貝はクラムチャウダーとパスタに使用。温水は田中園のイチゴなどを使い「イチゴとレタスのサラダ」を作成。タカは醤油麹などを混ぜ合わせドレッシングを作った。カットした野菜、牛乳などを鍋に入れる。牛乳を入れた後は沸騰させると風味が悪くなるなど影響が出るため少し温めたら「ホンビノス貝のクラムチャウダー」が完成。茹で上がったパスタににんにく麹やホンビノス貝などを加えたら「ホンビノス貝のペペロンチーノ風」が完成。調理した一行で試食した。レッスンでは家庭料理をメインに教えており、今は中華料理を教えているという。
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「マッシュルーム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！地元パワーいかほど？旅in青森
- 青森の王道、穴場スポットをアポなしで紹介。王林さんが、駅前商業施設「A-FACTORY」でつくっているシードル「A-FACTORYアオモリシードル弘前吉野町59 2200円」をPRし、10月31日（土）～11月6日（金）の期間で「ヒルナンデス！を見た」と言ってA-FACTORYで弘前吉野町シードルシリーズを購入すると5％オフのサービスをゲットした。王林さんの[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（オープニング）
- きょうはイイ意味で変態のゲンバ第2弾。今トレンドのチョコミントの変態と聞いた一茂さんは「段々スケールダウンしてる」とコメントした。
- 2026年10月23日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は牛こま肉。きょうはマッシュルーム・じゃがいも・玉ねぎ・デミグラスソースを使い「ビーフストロガノフ」を作る。
- 2026年10月19日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「ホワイトソース＆ソーセージドリア」の作り方を紹介。オーブントースターは200℃に予熱する。玉ねぎはみじん切り、ソーセージは斜めに1cm、マッシュルームはソーセージと同じぐらいの大きさに切る。トマトケチャップにウスターソース、カレー粉を加えて混ぜる。フライパンにバターを溶かしてマッシュルームとソーセージ、玉ねぎを炒める。下味を塩こしょうで調えたらご飯を加えて[…続きを読む]
- 2026年10月17日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- バケッドサンド 3種のきのこ＆ローストチキンを出演者がいただく。秋限定だという。おいしいという。
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