ワッフルは昭和と令和で同じ名前なのに形や味が違う。現在のワッフルは格子状。昭和のワッフルはふんわり食感の生地にあんずジャムやカスタードクリームが挟まれている。1986年、ダイアナフィーバーが起こった年に大阪梅田でオープンしたマネケンがきっかけ。創業者荒木勲氏がベルギーで食べたワッフルに感動し、試作を繰り返して作り上げた。