宇田川さん一家の余りがちな食材は「ヨーグルト、からし、酢」。自宅にお邪魔すると、引き出しから大量の粉末タイプの調味料が出てきた。さらに冷蔵庫をのぞいでみると1か月前に賞味期限が切れたお好み焼きソースに、使う予定がないというチューブ型のからしなどがあった。こうした余りがちな食材をどう活用したらいいのか、クックパッド編集部の成美瞳子さんに聞いた。ヨーグルトはすりおろしニンニクや牛乳、粉チーズなどをまぜてシーザードレッシングにして活用する。