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「マリネの素」 のテレビ露出情報

マニアさんランキング第2位はオリジナル商品マニア、朝岡さんがオススメする神レトルト。2016年に発売開始された「desica」は、成城石井”でしか”作れない味をコンセプトにレトルト商品からドレッシング、スイーツまで全40種類を展開。朝岡さんは世界50か国以上の市場やスーパーを渡り歩き食材を研究してきたフードライター。そんな世界の味を知るマニアさんを唸らせるdesicaのスゴさ1つ目は「シェフのレシピのこだわりがレベチ」。レシピの開発者は本場の味を知るプロの料理人で、調味料は0.1%単位で調合している。シェフ納得の味を再現できるメーカー毎に依頼しているため製造元がバラバラ。マニアさんお気に入りは「オマール海老の旨みひきたつ濃厚ビスクスープ」。desicaのスゴさ2つ目は「世界の高級食材への追求がレベチ」。「3種きのこのクリームソース白トリュフ風味」のパスタソースにはイタリアのトリュフ専門メーカーが製造する白トリュフフレーバーのオイルが配合されている。成城石井は子会社に貿易会社を持っているためマージンがかかることなく世界各地から直輸入が可能。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月24日放送 18:51 - 21:00 TBS
熱狂マニアさん!(熱狂マニアさん!)
マニアさんは成城石井の調味料を使った手作り料理を「高級レストランで買ってきた」と言ってモト冬樹に食べさせてみることにした。最終日はdesica「マリネの素」を使って白身魚ときのこソテーのマリネを作った。4種類のきのこをバターで炒め、マリネの素で漬け込んだ白身魚を弱火でじっくり焼き上げてきのこの上にのせる。別添えのマリネの素をかければ完成。

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