ジャガイモが高騰する中で千葉県・浦安市の揚げ物店ではコロッケの値段を10円引き上げることを決めた。高騰の背景には去年の記録的猛暑などによるジャガイモの生育不良があり、現在のジャガイモの卸売価格は平年比の146％の1kgあたり290円となっている。また農水省によると2月の価格も平年を上回って推移することが予想されているという。一方ジャガイモの価格が高騰する中で、ホームセンターではジャガイモの種芋を購入して自宅で栽培する人も出てきている。