ラ・ミラベルというパン屋さんを訪問。店主の岡村さんは趣味でロードレースをやっていて、ツール・ド・フランスを観戦しに行った時に、本場のパンの美味しさに衝撃を受け、フランスの製菓学校に通い、パン職人の資格を取得した。お店では「マロンクリームデニッシュ」など約50種類を販売している。