伊勢丹新宿店できょうから始まった「マ・パティスリー2025」。2023年洋菓子の世界大会で、日本代表としてコンビを組んだ三田さんと松田さんが手掛けたパフェは、はちみつをふんだんに使い、チョコレートで作った花などが乗っている。小沢は試食し、ほのかに酸味が香り、ヨーグルトの甘さも効いているなどと話した。
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「マ・パティスリー 2025」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 伊勢丹新宿店のマ・パティスリー2025から中継。洋菓子界をけん引するパティシエたちによるスイーツイベントで36ブランドが集結している。EMMEの延命寺さんは2023年に日本版のゴ・エ・ミヨを受賞している。フォレノワールパフェを食べて小沢光葵は、チェリーの酸味がふわっと香ってからショコラの甘みクリームの濃厚さの色んな味がいい意味で複雑に絡み合っているなどとコメ[…続きを読む]
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