1万軒から厳選したオススメランチに同行。東武宇都宮駅から徒歩10分のところにある「ミン亭 宇都宮店」。チャーハンやラーメンなど絶品町中華がある中で、マニアさんオススメメニュー「トンポー丼」とは。作り方から秘密を探る。バターで炒めたホウレンソウと6時間以上煮込んだ豚バラ肉を3枚乗せて、特製中華餡をかけてできあがり。トンポーローが乗っているため、トンポー丼という。トンポーローとは豚の角煮。