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「マーボー豆腐」 のテレビ露出情報

広島県呉市からフェリーで約20分の江田島は大豆うどんなどの郷土料理があり、江田島市にある島の駅 豆ヶ島は販売所兼食事処として12年前に開業したところで「福とうふ」や「おやつとうふ」など徳永さんの手作りの豆腐が売られている。「鬼壺豆腐」は黄金唐辛子、ユズの粉を国産大豆から作った豆乳と混ぜ合わせにがりが入った器に投入し約2時間冷やしたもので、日本一辛い豆腐だという。野菜の葉物と焼肉と一緒にして食べるのがオススメだという。マーボー豆腐にすると辛すぎたという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
JR北千住駅から歩いて6分ほどのところにある「さん角」を紹介。店は店片側が細くなっており三角の形をしている。店は店主の望月陽子さんと娘の関口恵美さんが営む創業31年の天ぷら専門店。看板メニューの「さん角スペシャル」、ランチの一番人気は11種類の天ぷらがてんこ盛りの太郎山丼。しかし店ではアジの握りずしも隠れた人気メニューとなっている。もともと店は陽子さんの母が[…続きを読む]

2024年2月28日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!沼から来た。
味噌汁のアレンジレシピについて。岩木さんは昨日の晩御飯の残り物を味噌汁に入れるという発想で、マーボー豆腐や牛丼を入れるアイデアを紹介した。またマグカップに味噌とお湯を入れ、鰹節を入れるだけの簡単味噌汁も紹介。スタジオで試食したメンバーからは「美味しい」などの声があがった。今回使用している味噌は昔ながらの製法で味噌を作っている「東京江戸味噌」の「江戸甘味噌」と[…続きを読む]

2024年2月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!商店街¥ジョイグルメウオーク
東京・江東区の砂町銀座商店街で食べ歩き。「手づくりの店 さかい」で、スタジオメンバーのジャンボシューマイの試食16個分を、アグネスさんが購入。次に向かったのは「佐野みそ」。25種類以上ある味噌を、300gから100g単位で購入できる。一番の人気は、新潟産のもち米で作った「金亀子みそ赤」。佐野みそでは、独自の試験に合格したスタッフには「噌ムリエ」の称号が与えら[…続きを読む]

2024年1月19日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビちいかわ占い
星座占いが伝えられた。

2023年11月24日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
探検ファクトリー(オープニング)
ごま油に秘められた魅力を再発見する。

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