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「ミシマオコゼ」 のテレビ露出情報

3月1日、香川・観音寺のマルシェで、規格外のイチゴを使ったワッフルや、食物アレルギーがある人でも食べられるクリスピーチキンなどがキッチンカーで販売された。
愛媛・新居浜市で、クレープを販売しているキッチンカーを取材。キッチンカーを運営する宇高さんは、四国や中国地方などで出店している。宇高さんが、来島海峡で初日の出を撮影した写真などを紹介した。宇高さんはかつて、学童用衣料メーカーで営業マンとして働いていた。
徳島市で、フィッシュカツを販売している女性にインタビュー。女性は保育士をしながら、週末に出店している。宇和島の漁師がキッチンカーを開店し、未利用魚を使った海鮮丼や、新鮮な魚を販売している。
キッチンカーでギョウザを販売する、毛利さん一家を取材。毛利さんは、閉店した中華料理店の店主である信太さんからギョウザのレシピを教わった。信太さんが、イチゴの酢豚などを調理した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月24日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
タカノハダイは尾ひれに白い水玉模様や体に斜めに入った黒い帯模様が特徴で刺し身や塩焼きなどで食べるがマイナーである。小田原市水産市場にはアカヤガラやミノカサゴなど多くのマイナー魚が流通している。長井漁港では仲買人がマイナー魚を買取下処理をしてうまい食材に変貌させている。ノドグロやキンメダイはかつて認知度が低く未利用魚として扱われていた。しかし、下処理の仕方など[…続きを読む]

2025年5月25日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
NHK地域局発四国colors
3月1日、香川・観音寺のマルシェで、規格外のイチゴを使ったワッフルや、食物アレルギーがある人でも食べられるクリスピーチキンなどがキッチンカーで販売された。
愛媛・新居浜市で、クレープを販売しているキッチンカーを取材。キッチンカーを運営する宇高さんは、四国や中国地方などで出店している。宇高さんが、来島海峡で初日の出を撮影した写真などを紹介した。宇高さんはかつ[…続きを読む]

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