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「ミシュランガイド東京」 のテレビ露出情報

とんかつ「ポンチ軒」はミシュランガイド東京に10年連続掲載。柔らかな肉質の国産豚を分厚くカットし、コーン油&ごま油のブレンドで食感よく揚げた「特ロースとんかつ」が一番人気。ゲランド塩で頂けば肉の甘みをより感じられる。ラーメン通の間でも話題なのが「つけそば 神田 勝本」。かつて京都の全日空ホテルでフレンチの総料理長を務めていたという異色の経歴を持つ店主の松村さん。つけ麺のスープは煮干しと鶏の旨味が溶け込んだ醤油味。麺は2種類の合盛り。平打ち麺と細麺は別々に食べても混ぜて食べても良し。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
原宿クエスト内にある「Prés de L’AS」は南青山の名店「L’AS」のエッセンを受け継ぐお店。「シーズナルコース」では自家製モッツァレラチーズの「ひとくちのアミューズ」などが食べられる。ワゴンから選べるスイーツはケーキ1個・焼き菓子1種類を選べる。

2026年5月9日放送 15:00 - 16:30 TBS
バナナサンド何人食べられるかな?サイコログルメバトル
設楽、伊達、富澤が東京、銀座にある銀座 四代目 高橋屋の「特上うな重御膳」をGET。銀座 四代目 高橋屋はミシュランガイド東京に3年連続掲載。設楽、伊達、富澤の3人が「特上うな重御膳」を味わった。

2026年5月9日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
ブレイクスルー(ブレイクスルー)
デイブレイクの木下氏が開発した特殊冷凍機は食を取り巻く課題解決のカギとして既に700社以上が導入している。その1つが大手スーパーのダイエー。解凍した寿司を実験的に販売しているという。調理人が捌いたネタを最大2か月保存し、販売当日に解凍し活用。他にも特殊冷凍された惣菜も約100種類販売しているという。ダイエーは3年前に特殊冷凍機を導入した。その裏には労働人口の[…続きを読む]

2026年5月7日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまちキリヌキかまいたちin東京スカイツリータウン
ソラマチダイニングには6年連続ミシュランガイド東京で1つ星として掲載された「Series the Sky」や鉄板料理を楽しめる「摩天楼」など名店が11店舗ある。

2026年5月2日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
金曜よる9時かまいたちの瞬間回答!(かまいたちの瞬間回答!)
激変グルメよりおいしさアップランキング、8位は豚汁にケチャップを加えるという方法。原田慎次は試食して「予想より美味しかった」と感想を語った。

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