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「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」 のテレビ露出情報

「欧風カレー 白山文雅」を紹介。伝統のビーフカレーを注文。国産和牛入りの中辛カレー。ソースはルーから手作りし、1週間かかるという。バターライスはおかわり自由。「ビーフカレー」は2200円。最初に提供されたご飯が少量だった理由について、最初に多く盛ると食べていくうちに冷めてしまう。なるべく温かい状態で提供するためにおかわりのご飯を別で用意しているという。この店は「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」に掲載されており、ミシュランプレートも獲得している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月3日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!金曜日ザワつく!究極の2択
ソフトクリームが多数派だったら食べられるごほうびグルメは福岡・北九州市「氷菓子屋 KOMARU」の「黒崎チョコソフトクリーム」。ミルクソフトにたっぷりとチョコレートをコーティング。お客さんに渡す直前にチョコをディップしている。このソフトクリームを作ったのは和食料理人・松山照三さん。松山さんがオーナーを務める日本料理店「御料理 まつ山」はミシュランガイドで2度[…続きを読む]

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