5年連続ミシュランガイド掲載。高級寿司が半額以下で食べられるコスパ最強店「鮨 銀座おのでら 登竜門」を紹介。お店は銀座気から徒歩5分の歌舞伎座の近く。店内は立ち食いスタイルのお店で、経験の浅い若手すし職人の修業の場としてお寿司を握っているためリーズナブルだが、ネタは総本店のおのと同じものを3分の1から5分の1の価格でいただける。