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「ミシュランガイド」 のテレビ露出情報

「Shin Harada」オーナーシェフ・の原田慎次さんは六本木のイタリアン「ヂーノ」で修業し「ジリオーラ」で4年間シェフを務めて独立。以来、18年連続でミシュラン一つ星を獲得。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月4日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽかそうめんアレンジNo.1は誰だ!?そうめん王決定戦
和洋中の料理人が材料費1人前300円以下でアレンジそうめんを披露し、そうめん好きの岩井がジャッジする。中村和シェフはキュウリ、タコなどを使った「グリーンそうめんコンソメジャポネ」を作った。
中華の澤田州平は香港で本場の中国を学び、中国菜エスサワダをオープン。ザージャン、トマト、かいわれ大根などを使った「ウマすぎ!坦々そうめん」を作った。
日本料理の佐藤良[…続きを読む]

2026年8月30日放送 11:24 - 12:24 日本テレビ
24時間テレビ49「わたしの家族の話〜あなたは誰を想う?〜」(24時間テレビ49 わたしの家族の話)
番組HPに寄せられた家族の悩み解決企画。”亡き母がいつも作っていた思い出のレシピを再現したい”という投稿者のもとへ松村北斗さんが向かった。投稿者の川口まきさん(仮名)は、昨年第一子となる息子のはるくんが生まれたばかり。そんなまきさんが抱える悩みは、”昨年の9月に亡くなった母が作ったラタトゥイユを再現したい”というもの。106種類ものレシピが書かれたお母さん秘[…続きを読む]

2026年8月29日放送 18:51 - 21:56 TBS
ジョブチューン人気バーガーチェーン夢のトリプルジャッジSP
モスバーガーイチ押し第4位:熱々おさつボール~紫いも~。台湾の揚げ菓子QQボールをモス流にアレンジした新定番のサイドメニュー。開発担当の堤さんがスイーツ系のサイドメニューを作りたいと考案した。審査員から餡に使う食材、油のこだわりなどについて質問があった。結果は合格6名、不合格1名で合格。白金台・ルカンケの古屋壮一は、革命的なデザートだと評した。SHOGUN[…続きを読む]

2026年8月29日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
本日のテーマは、チーズハンバーグ。スーパーやコンビニなどで販売している冷凍やチルドの12商品試したが、温めるだけで本当に本格的な味になる。女性の方だと、ヘビーかなと思われがちだが、あっさり食べられる仕掛けがあったり、皆さん食べやすい。レンジ調理または湯煎するだけで、食卓のメインディッシュになってくれる強い味方。これまで、サタプラでは3回のハンバーグ調査を実施[…続きを読む]

2026年8月26日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
いまが旬のとうもろこしを味わい尽くす「もろ活」がSNSを中心に話題沸騰中。東京・神保町の人気店「海老丸らーめん」。ミシュランガイドにも掲載されているフレンチの名店で修行したシェフが作る「もろ活」メニューが「トウモロコシと貝の冷やしらーめん コーン・ア・ラ・モード」(2,900円)。実はこのメニューはすでに第3弾。第1弾はトウモロコシとフォアグラを合わせたラー[…続きを読む]

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