福岡市・箱崎エリアを日村がグルメ旅。子どもを迎えに行く男性から海鮮居酒屋「せいもん払い」を教えてもらった。創業は39年で「玄界灘のイカ刺し」「おまかせ刺身の盛り合わせ」などを味わえる。食べログ百名店に幾度も選ばれミシュランプレートにも選出された。男性に勧められた「穴子の天ぷら」。使用するのは対馬産の穴子。さらにレンコンやかぼちゃなど地元野菜の天ぷらと盛り付けて完成。日村は藻塩や天つゆで味わった。
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「ミシュランプレート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月30日放送 18:30 - 22:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店年末！超超超超超特大SP
- 「欧風カレー 白山文雅」を紹介。伝統のビーフカレーを注文。国産和牛入りの中辛カレー。ソースはルーから手作りし、1週間かかるという。バターライスはおかわり自由。「ビーフカレー」は2200円。最初に提供されたご飯が少量だった理由について、最初に多く盛ると食べていくうちに冷めてしまう。なるべく温かい状態で提供するためにおかわりのご飯を別で用意しているという。この店[…続きを読む]
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