ミックスパエリアのテレビ情報 | コーナーオープニング | ノンストップ！(2024/08/21(水)09:50)

「ミックスパエリア」のテレビ露出情報

前田庸光シェフを紹介。前田庸光シェフはバレンシアで修業を重ねた。現在は東京・代官山にあるスペインの米料理専門店「サル・イ・アモール」の料理長として腕を振るっている。きょうの料理は「ミックスパエリア」。

2024年8月21日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン: きょうの料理は「ミックスパエリア」。アサリ（8個）を白ワイン（50ミリリットル）で蒸す。アサリを取り出し、旨みが詰まった蒸し汁に固形コンソメスープの素（1個）、水（500ミリリットル）、塩（小さじ1弱）を加え、火にかける。フライパンにオリーブオイル（大さじ1弱）を入れ、両面に塩を振った鶏もも肉（1枚）を皮目から焼く。あいている場所にズッキーニ（4センチ）を入[…続きを読む]