ミニゴボウのテレビ情報 | 土中保存したミニゴボウで農家メシを作るよ | 種から植えるTV(2024/06/02(日)11:30)

「ミニゴボウ」のテレビ露出情報

農家メシを作るため、以前、土中保存した9本のミニゴボウを収穫。

2025年3月4日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
趣味の園芸やさいの時間やさいの時間: 今回育てるのはゴボウ。発芽を成功させるテクニックを大公開。根が短いミニゴボウの原産地はユーラシア大陸北部で、日本では平安時代末期に食べられるようになった。ちなみにゴボウを食べるのは日本のみ。調理する時は皮むきとアク抜きをしない。酢水に漬けるとカリウムなどの栄養分が溶け出してしまう。
ゴボウは80～100cmほどになるが、ミニゴボウは30～40cmほど。育て[…続きを読む]
2024年6月2日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京
種から植えるTV農家メシ: ふわっシャキ！ゴボウのお好み焼き。