ミニゴボウを不織布プランターと、野菜用培養土の袋を組み合わせて栽培。ミニゴボウの種は皮が硬いため、前日に湿らせたキッチンペーパーでタネを包み、密閉せずにジッパー付き袋にいれ、20～25°Cの場所で一晩置いておく。1つのプランターで4本収穫予定で、今回は点まきで栽培を行った。またマルチングをしき、防草・保温・保湿をする。子葉が開いたら2本残して間引きし、本葉3～4枚になったら1本に。間引き菜を葉ゴボウとして食べられる。収穫は5月下旬～6月上旬。
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「ミニゴボウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月24日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間プランター菜園
- 真冬に根菜・ミニゴボウをプランターで育てる。ミニゴボウは早く大きく育ち春夏秋と年3回栽培可能。真冬は水やりが少なめで管理がラクで、葉ゴボウが収穫できゴボウも柔らかく香りがいいことが特徴。深さ40cm以上で育てる必要があるが、深さ40cm以上のプランターはあまりないため、森さんは不織布プランターを2段積んで深さを確保し、渡辺さんは深さ36cmのプランターに培養[…続きを読む]
- 2025年3月4日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- 趣味の園芸 やさいの時間やさいの時間
- 今回育てるのはゴボウ。発芽を成功させるテクニックを大公開。根が短いミニゴボウの原産地はユーラシア大陸北部で、日本では平安時代末期に食べられるようになった。ちなみにゴボウを食べるのは日本のみ。調理する時は皮むきとアク抜きをしない。酢水に漬けるとカリウムなどの栄養分が溶け出してしまう。
ゴボウは80～100cmほどになるが、ミニゴボウは30～40cmほど。育て[…続きを読む]
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