福田さんはニンニク、タマネギ、ベーコンを炒めた。オックスハートというトマトを湯剥きし、他の具材と炒めて、コンソメを入れて、茹でたパスタにかけて「濃厚トマトソースのパスタ」を作った。また豚ばら肉でサンマルツァーノというトマトを巻いて、和風スープで茹でて「肉巻きトマトの和風煮込み」の完成。