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「ミニマルゲリータ」 のテレビ露出情報

関東で約150の店舗を展開するオーケーは、価格がウリのディスカウントスーパー。ベーカリーコーナーの一角には、ピザが陳列されている。横浜市の店舗では、1日500枚以上が売れるという。魅力は、大きくて、値段が安いこと。大きさは、約30センチで、1番人気のマルゲリータは、537円だ。2番人気のイカやサーモンなどが乗ったシーフードピザは、565円だ。3番人気は、明太子ポテトピザで、565円だ。生地とトマトソースは、自社開発したものだ。トマトの産地にこだわらないことで、コストを抑えていて、トマトが変わっても、他の食材の配合を調整し、ソースの味が変わらないようにしている。ピザ窯は、特注で、テーブルが回転し、誰でも同じクオリティーで焼けるようになっている。経験のないスタッフでもおいしく焼けるため、人件費を抑えることができている。
300以上の店を展開するライフのベーカリーコーナーでは、大小2種類のピザが販売されている。生地を手で伸ばすことがこだわりで、空気を抜き、やきむらができないようにする。一番人気は、マルゲリータだ。焼き上げてから、生のバジルを乗せることで、本格的なピザに仕上げている。サイズは、約28センチで、753円だ。価格を抑えつつ、本格的な味を追求している。平日には、1人前の小さいサイズが売れている。気軽に1人で楽しめることが魅力だ。店内にあるカフェスペースでも、小さいサイズは購入することができる。注文後に焼き上げるため、熱々を楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月29日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
年間売上8000億円を誇るスーパーチェーン「ライフ」。東京スカイツリーの目の前にある旗艦店、ライフセントラルスクエア押上駅前店の来店客は1日約7500人で、2フロアに分かれる店舗の広さはテニスコート約18面分という巨大スーパー。毎日早朝からトラック10台分のさまざまな商品が運ばれてくる。牛肉だけで約50種類、鮮魚のコーナーには全国から集められた新鮮で珍しい魚[…続きを読む]

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