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「ムール貝」 のテレビ露出情報

地震・山火事と災害に見舞われながらも力強く復興の道を歩む岩手県大船渡市。白川里奈さんは故郷を元気にしたいとUターンし、三陸の海を望むラーメン店を始めた。ラーメンに使うわかめをわけてもらっている中野さんはホタテの養殖をしているが、中野さんも震災を期にUターンし家業を継いだ。里奈さんのお店の味は父の實さんが生み出したもの。實さんの仕込むスープと共に店のうりが里奈さんが仕込む三陸の海の幸。この日は夫の辰也さんも厨房に立ち實さんからラーメン作りを教わった。辰也さんも東京での仕事が落ち着いた後に岩手に移住する予定。
お店の前ではバーベキュー大会が開催され母の秀子さんやわかめをわけてもらっている中野さんの一家なども参加した。里奈さんは一度は東京に出たが仲間ができて安心したそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県三浦市
オーナーの寺口さんの奥さまのご飯づくりを拝見。たまねぎをみじん切りにし、トマトペーストなどと炒める。ムール貝をサングリアで蒸し焼きにソースと合わせて煮込んだら、パスタと絡めて「ムール貝のガーリックトマトパスタ」の完成。寺口さんはお店を開いた経緯を説明してくれた。

2026年10月16日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
海水温の上昇などで近年不漁が続いているホタテ。青森県ではピーク時に10万tを超えていた水揚げ量が年々減少し、昨年度は1万955tまで落ち込んだ。今年度はさらに下回り1万tに届かない可能性もあるとみられている。影響は、青森直送の新鮮な海鮮料理が味わえる都内の居酒屋にも。ホタテの仕入れがないことからメニューから消えていた。その代わりに、こちらのお店では青森県産の[…続きを読む]

2026年10月4日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
世界の給与明細観光&美食で稼ぐスペインSP
2026年の経済成長率見通しがアメリカや日本を上回るスペインは、日本の2倍以上の約9700万人の年間観光客数を誇る。安くて美味しいグルメが有名で、食産業がGDPの約3割を占めたこともあった。スペインは、日本の約1.3倍の面積約51万平方キロメートルに、約5000万人が暮らす。今年6月、サグラダ・ファミリアのメインタワーが完成し、年間約500万人が訪問している[…続きを読む]

2026年9月25日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
フランスでは雨不足で植物プランクトンが不足し食用ムール貝の生産量が平年の7割程度に落ち込む見通し。

2026年9月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「シーフードパエリア」を調理。魚介の旨みたっぷり!本格スペイン料理。まずは魚介のスープから、魚介のアラを洗って血などを落とす。鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・セロリ・にんにく・魚介のアラをしっかり炒める。水を入れ、煮立ったらアクを除きながら20分煮る。煮たらざるでこす。続いてフライパンにオリーブオイルを入れ、えび・ムール貝を3分ほど炒めて火を通す。魚介を取[…続きを読む]

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