メゾンナカミチの中道シェフはでしこを使った新作料理を作る。作ったのはでしこのロワイヤル仕立て。試食した高橋さんは「美味しいですね」などと話した。
住所： 静岡県浜松市西区入野町1900-37
URL： http://www.maison-nakamichi.com/
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「メゾンナカミチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月6日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 高正養魚の高橋さんは父親の跡を継ぎ20代の頃は築地市場に勤務し30歳でうなぎ養殖業になった。問題は生産量の減少で昭和40年代はうなぎの生産量全国1位だったが現在は4位。高橋さっは新たなうなぎで浜名湖を盛り上げたいと作ったのがでしこ。その後生産者へ勉強会を開催し養殖業者27軒中23軒が大豆イソフラボンを導入。
メゾンナカミチの中道シェフはでしこに注目していて[…続きを読む]
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