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「メバチマグロ」 のテレビ露出情報

東京・練馬区の食屋 いぐちでは市場直送の鮮魚を味わえると朝から常連客が多く訪れる。べじふるセンター練馬内にあるため朝から仕事の人のため午前6時から営業、午前10時に一度閉め、昼は午前11時30分から午後1時に営業している。開店当初からの人気メニューまぐろ丼は味噌汁付きで500円のワンコイン、醤油と白だしで漬けたまぐろ漬け丼、カレーライスもワンコインとなっている。ワンコインで提供できるのは店主が築いてきた卸業者との信頼関係により特別価格で仕入れているという。また朝は店主1人という人件費削減もある。伊藤アナは昼ニュースの仕事があるため一度赤坂に戻った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月29日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち腹ペコ隊が検証!1日で何店舗食べられる?山手線売り切れグルメ
山内チームは、大谷亮平が選んだ目黒駅近くの創作和食「酒嚢飯袋」に向かった。人気雑誌でも紹介されいつも大盛況で、羽釜で炊いた米が人気。売り切れグルメは「海鮮わっぱ飯」で、豊洲のマグロ業者から仕入れたメバチマグロの赤身を大量にのせた一品。用意された羽釜ご飯12合がなくなったら売り切れで、開店から40分であと6食までに減っていた。閉店30分前に到着したが、「海鮮わ[…続きを読む]

2026年10月26日放送 23:00 - 23:29 NHK総合
経済バックヤード(経済バックヤード)
金沢まいもん寿司を取材。客単価は約4000円。高価格帯路線で全国約40店舗を展開する。しかし、金沢ブランドを維持するのは簡単ではない。この日、地元の市場で見つけたのは能登のズワイガニ。すぐさま仕入れを決めた。看板商品として北陸産はある程度高くても取り揃えているとしている。遠隔地のウニやマグロを仕入れた店が、仕入れ値が増加して赤字となり、同じことが複数の店舗で[…続きを読む]

2026年10月21日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
神奈川・横浜市の鮮魚店「早鈴直売所」ではタコの水揚げが減った影響で、3か月ほど入荷できていない状況だという。東京・墨田区のたこ焼き店「こんこん」では、短期間で立て続けにタコの仕入れ値が上がった影響で、たこ焼き6個を350円から400円に値上げしたという。

2026年9月7日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!帰れま10特別編 茨城バスツアー人気店 1位当てないと食べられない
一行は大行列の回転寿司店「市場寿し」を訪問。鮮魚店直営でお手頃価格を実現し大人気のお店で、はとバスのツアーの中には食べ放題になるプランもある。売上1位候補の1品目は「本マグロ ネギトロ」で2品目は「10種盛り海鮮軍艦」。売上1位を当てることになった。

2026年8月27日放送 20:54 - 22:00 TBS
愛と知識とのんとノブまぐろ食べ尽くしSP
彦摩呂がまぐろガチ愛クイズを出題。問題「青森県・大間のまぐろが甘いのはなぜ?」、正解は「イカを餌にしているから」。大間まぐろはイカなどを餌とし甘さと芳醇な味わいが特徴。一方、佐渡のまぐろはイワシなどを餌とし濃厚な脂の旨みが特徴。宮城・塩釜港で水揚げされたメバチマグロはイワシやサンマなどを餌にすることで脂がのった極上の味わいに。和歌山・串本町ではじゃばらの成分[…続きを読む]

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