メログラーノ後藤シェフが「チーズとホウレンソウのラザニア」の作り方を紹介。ソースは水分が無くなるまで煮詰め粗熱を取っておく。カッテージチーズ180gピザ用チーズ100gを加えなじませて完成。耐熱皿にチーズソース、塩を加えたお湯で表示時間より長めに茹で水気を切ったラザニアを重ね最後に上からトマトソースを乗せトースターで10分ほど焼いてイタリアンパセリをちらして完成。
住所： 東京都渋谷区広尾5-1-30 1F
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「メログラーノ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- メログラーノの後藤祐司シェフにミートボールパスタをランクアップしていただく。
- 2025年5月15日放送 2:55 - 3:55 フジテレビ
- リモートシェフ（オープニング）
- 今回対決するのはメログラーノのシェフの後藤祐司とSTELLAR WORKS Restaurant ＆ Bar
の入江誠。そしてクッカーは加藤綾菜。後藤が先行で料理を作る。食材は4人前を5000円以内で用意。制限時間は30分。1分間だけシェフが直接手伝える。後藤が用意した食材を紹介したが今回作るのは春野菜のリゾット、リコッタチーズとほうれん草のカネロニ仕立て、[…続きを読む]
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