三國清三が作った特製ケーキを試食した黒柳は甘くて美味しいとコメントした。三國は母から飯屋になれと言われていて、15歳の時に初めて食べたハンバーグに感動して料理人を志したと明かした。札幌グランドホテルで18歳まで働き、上京して帝国ホテル入社し3年間ずっと洗い場で働いていたという。社員になれず故郷に帰ろうと思っていたが料理の神様・村上信夫さんからジュネーブの大使館のコック長に任命されたと話した。そこから8年間名だたる三ツ星シェフの下で腕を磨いた。28歳で帰国し2年間料理長を務め、30歳で「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。
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「メロン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月15日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！江上敬子が行く！ベタ旅
- やってきたのは鎌数伊勢大神宮からタクシーで約20分。江上さんの目当ては江戸時代から続く農家の直売所「fruit farm KOGO」。飯岡は古くから農業が盛んでフルーツ栽培に適した地域。海風によって夏は涼しく冬は暖かいという気候が糖度15度以上という甘いメロンを育むんだそう。そんな名産地で映える！と女性に大人気のメロンスイーツをいただく。
- 2026年7月14日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース青森局 昼のニュース
- つがる市のショッピングセンターで、鉢に植えられた特産のメロンの展示が行われている。メロンはつがる市の主力品種の「タカミ」や「レノン」など5種類で、生産者たちが6月上旬から育ててきた。直径5cmから15cmほどに成長していて、来月17日に行われる収穫体験会までの間、生産者や市の担当者が交代で管理する。
- 2026年7月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- 茨城・笠間市のセビア 関東工場へ。ここではメロンの第一段階のカットをしていた。主に企業や飲食店に販売している。5年で出荷量が約2倍に倍増していた。カットされたメロンが向かった先は、マイナス35℃まで冷やしている急速冷凍庫。冷凍庫で1日かけて凍らせて、安全検査を経て出荷される。冷凍メロンの賞味期限は3年だという。
- 2026年7月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 千葉県・神崎町にある道の駅「発酵の里こうざき」より中継。全国初の発酵をテーマにした道の駅。神崎町は利根川沿いの土壌を活かした稲作などが農業の基盤となり、米や大豆などをもとに酒や味噌、醤油などの醸造業が発達、発酵の街としてとても有名。周辺には成田ゆめ牧場や佐原の街並みが広がっている。東京から車で1時間ほどの場所となる。新鮮市場ではねぎ1袋120円のお手頃価格で[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- シェフのおうちごはん。フランス料理店の店長の川島孝さんが紹介する。群馬県の食材の魅力を引き出したという。即席塩レモンの豚肉トマト煮込みだ。モロッコ料理からアレンジしたとのこと。レモン30グラム、塩3グラムで塩レモンをつくる。レンジで40～50秒。ねばりが出てくるという。豚肉200グラムでしょうがをまぜる。下味に塩は加えない。オリーブオイル、カレー粉をフライパ[…続きを読む]
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