1品目は日本橋・茅場町駅にある「豚豚拍子」のメニュー。1日5食限定の幻のメニューが「メンチカツ」。ブランド豚の最高峰「林SPF」を使用。丸山桂里奈がお店の方から、自宅で再現できるレシピを教わった。隠し味はマヨネーズと鶏ガラスープの素。もう1つの隠し味は後ほど発表。