CM前から引き続き、鎧塚俊彦さんに「モモのタルト」の作り方を教えてもらう。完成したカスタードクリームにバターを入れるとクリームのツヤと風味がアップするという。バットに流し、冷蔵庫で1時間冷やす。オーブンで焼いたタルト生地から、タルトストーンとアルミホイルを取り除き、さらに9分焼く。モモは熱湯に浸けると簡単に皮がむける。生地にクリームを入れ、くし切りにしたモモをのせる。冷蔵庫で約1時間冷やして完成。完成した「モモのタルト」をみんなで試食した。