ヤギ肉のテレビ情報 | バーベキューどうしてBBQ？ | グッド！モーニング(2024/08/29(木)04:55)

「ヤギ肉」のテレビ露出情報

きょう8月29日は、語呂合わせで「焼肉の日」とされている。バーベキューは、英語で書くとQの字は入っていないが、発音が同じことから略語として「BBQ」が使われている。

2024年5月8日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ
世界頂グルメ年一度の爆食祭り！バングラデシュ地元メシ3食ツアー: IMALUは街でラマダン明けに食べたいものを調査。するとカッチビリヤニという声が多く聞かれた。「タジンナワビクージーン」で50年以上カッチビリヤニを作っているシェフがいるという。ヤギ肉をスパイスやヨーグルトなどと混ぜ合わせ、ジャガイモ・プラムなどを投入。お米はバングラデシュの高級米であるチニグラをハーブなどと共に15分炊き、ヤギ肉などの鍋に投入しサフラン[…続きを読む]
2024年1月14日放送　11:00 - 11:45　テレビ朝日
ナスD大冒険TV（ナスD大冒険TV）: 命を頂いたヤギに供養のお経を唱えたら、カンツァさんが調理開始。まずはヤギの血に小麦粉や香辛料を入れ、肺などの中に詰めたブラッドソーセージ・ギュマを調理。1日ほど乾燥させれば食べ頃になる。続いても内臓を使った一品。足で器用に包丁を押さえ細かく切ると、血とともにターメリック・カレーパウダー・ガラムマサラ・塩を加え約40分煮込む。完成したのはホルモンスパイス炒め。[…続きを読む]