SHOW-WAとMATSURIは古坂大魔王の作戦でその道のプロのレッスンでバラエティスキルを強化する。今回も彦摩呂から食リポスキルを学ぶ。6人が食リポするのは高級中国料理。高級料理の食リポは難しく調理方法のこだわりなどを見極めなければならない。最初の料理はヤザワミートのくるみ担々麺。ポイントはペーストした胡桃の濃厚スープ＆細くてこしのある麺。麺類の食べ方は麺を途中で噛み切るのはNG・麺類の食リポの基本はスープから・一度にすする麺の量は指先から箸先の3分の1。挑戦するのは松岡・塩田で2人とも不合格。