まず、農大生味噌。最大のこだわりは生味噌。麹菌が行きたまま入っているので開封後も風味が変化する。宇津さんは味噌汁等で農大味噌を堪能したそう。茨城県牛久市にあるヤマイチ味噌のオンラインショップで生味噌を買える。野菜を知り尽くした農大生オススメ・旬な野菜の簡単で美味しい食べ方をこのあと紹介する。
住所： 茨城県牛久市島田町2713
URL： http://www.yamaichimiso.co.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ヤマイチ味噌」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！東京農業大学収穫祭で学ぶンデス
- スタジオに醸造科学科統一本部の清水さんと後藤さんが登場した。スタジオ陣が「農大生仕込み味噌」、「味噌納豆」を試食した。「農大生仕込み味噌」はヤマイチ味噌公式HPで購入可能。Q「味噌を仕込む前に食べてはいけないものとは？」、A「納豆」。味噌の発酵菌が納豆に負けてしまうため仕込みの1週間前から納豆禁止となっている。
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