まず、農大生味噌。最大のこだわりは生味噌。麹菌が行きたまま入っているので開封後も風味が変化する。宇津さんは味噌汁等で農大味噌を堪能したそう。茨城県牛久市にあるヤマイチ味噌のオンラインショップで生味噌を買える。野菜を知り尽くした農大生オススメ・旬な野菜の簡単で美味しい食べ方をこのあと紹介する。
住所： 茨城県牛久市島田町2713
URL： http://www.yamaichimiso.co.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ヤマイチ味噌」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 今朝は茨城・行方市。霞ヶ浦の恵みと豊かな自然で育まれた極上の茨城グルメが揃うこの町で、STARTO ENTERTAINMENTの川崎皇輝さんが食の匠探し。「道の駅 たまつくり」で口コミ調査。生味噌とは、加熱処理されていない味噌のことで、酵母や酵素が生きていて香りが豊かでコク深い味わいが人気の理由。
- 2026年9月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！台本なしなか旅
- 続いて、那須さんらが訪れたのは「ヤマイチ味噌」。昭和37年創業であり、代表の坪井さんは3代目。坪井さんは趣味でマラソンのランナーをしており、安室奈美恵の「TRY ME ～私を信じて～」を聞くと、速く走れると話した。そして、那須さんらは味噌工場を見学。工場内には木桶がたくさんあり、坪井さんは木桶で作る味噌は市場に流通する約1％ほどしかなく、他ではほとんどないと[…続きを読む]
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