UFOとペヤングのライバル直接対決となる「カップ焼きそば12商品ひたすら試してランキング」。圧倒的な人気を誇るツートップだけでなく、一平ちゃんやマルちゃん焼きそばなど有名どころももれなく参戦。ここからはソースの味をチェックとなり、プロの評価ポイントはソースの粘度だという。甘く濃いソースを使ったのは「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 関西風お好み焼ソース味」で今回はマヨネーズを使用し、こってりを超えたコテコテな味わいを目指していた。さらっとしたウスターソースを採用したのは「ペヤングソースやきそば」で業界初の液体ソースを作ったとのこと。まろやかながら後味に酸味が残るウスターソースが麺の香ばしさを引き立てているそうで、50年以上時代に左右されないもはやペヤング味である。続いて独自路線で勝負するのが「ニュータッチ 大阪ホルモンたれ焼そば」で大阪の老舗である大黒ソースが作った甘辛いホルモンたれに醤油や味噌・ニンニク・コチュジャンを加えたというソースが極太の麺にしっかりと絡み、コク・旨み・パンチがある味わいになる。12商品試して1位に輝いたのは2021年発売のファミリーマート「ソース焼そば からしマヨネーズ付き 大盛」。中濃ソースとウスターソースをブレンドし、ポークエキスのうまみも加えたという甘辛く風味豊かなソースである。評価ポイントはほどよい酸味ととがった味であった。からしマヨネーズ付きで後味がキリっと引き締まるという。