昭和のお弁当には桜でんぶがのっていた。桜でんぶはスケソウダラから作られる。スケソウダラの身を乾燥させて蒸したあと、細かく粉砕し食紅と混ぜ合わせるなどして作るという。砂糖にも色を付けて、より鮮やかなピンク色に仕上げているそう。