次に見つけた新商品は「ヤンニョムセウ」。韓国の甘辛ダレにエビを漬け込んだもの。そのまま生で食べられ、全部で10尾入って100グラム178円。残ったタレを使って藤さんは鶏肉料理にアレンジする。ヤンニョムに水・酒・はちみつを入れて辛味を抑える。このタレに鶏肉を約30分漬け込み、ごま油をひいたフライパンで皮目から焼く。このときつけダレも一緒に入れる。皮目に焼き色がついたらひっくり返し、蓋を締めて蒸し焼きにする。