串カツ田中HDは先週金曜日「ユニシアHD」に社名変更すると発表した。株主総会で承認を得られれば、3月1日付で変更するという。串カツ田中HDは去年9月イタリアンレストラン「PISOLA」の運営会社を約95億円で買収。グループの再編やブランド価値向上を目指す。主力ブランド「串カツ」に依存しない経営体制への転換を進めているという。ハンバーガー事業にも進出した鳥貴族HDが一昨年エターナルホスピタリティグループに変更していて、外食業界では事業の多角化とともに社名変更が続いている。