ひたすら試してランキング。人気の寄せ鍋つゆ13種類を食べ比べ。コスパ・味をサタプラ独自の方法で徹底調査。4年連続ミシュランガイド3つ星を獲得した京都祇園の名店から、和食のカリスマが参戦。忖度一切なしで、買って失敗しないおすすめベスト5を大発表。ストレートタイプから濃縮タイプ、1人用の使い切りタイプまで。味もカツオ・昆布・あごだしまで千差万別。チェックポイントは、コストパフォーマンス・つゆの味・野菜との相性・お肉との相性・雑炊の味の5項目を、それぞれ10点満点で採点。合計点で総合ランキングを決定。