ラクラクえび餃子を作る。袋に鶏ひき肉・絹ごし豆腐・素干し小えび・水・塩・おろししょうが・粗挽き黒こしょうを入れて揉み込み餃子の皮につつみ油をひいたフライパンで焼く。