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「ランチコース(コンフィ)」 のテレビ露出情報

大阪市のフランス料理店「Giro」を紹介。名物料理は「鶏モモ肉のコンフィ」で継ぎ足し継ぎ足しで油を使っているという。料理は全部店主が手作りしている。食材が値上がりしていて利益が全然出ないと言った。クリスマスに欲しいものはないという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月19日放送 20:15 - 21:54 日本テレビ
オモウマいさんま御殿!(オープニング)
今回は食のこだわりがスゴすぎる人。オモウマい店から名物店主が登場。

2024年3月12日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
大阪市にあるGiroに密着。メインに鶏もも肉のコンフィを据えたランチコースを1200円で提供している。店主の藤田二郎さんは独学でフランス語を習得。20代の頃に書いたというノートにはフランス語でレシピがぎっしり書かれていた。

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