東京都心の最高気温は33．4℃。きょうも各地で記録的な暑さに。福岡県太宰府市では、最高気温が36．8℃。35℃以上の猛暑日が今年に入り59日目となった。西日本を中心に15府県で熱中症警戒アラートが発表されたきょう、75地点で猛暑日を観測。きょう、最高気温が32．5℃と厳しい暑さとなった横浜市内。ラーメン店で大人気だったのが、夏限定の味噌ダレ冷やし中華。あまりの暑さで人気のため、今年は1週間以上も販売を延長。しかし店主はきょう、ある決意を持ってちゅう房に立っていた。ラーメン雪ぐに店主・柴田雅大さんは「きょうで販売終了」と話す。やめたい理由は、看板の味噌ラーメンなら麺を茹でて完成するまでおよそ4分だが、冷やし中華は麺を茹でる時間が長く、氷水でしめる作業も欠かせない。更に、暑さの影響で野菜など食材の高騰もネックに。きょうのランチタイムは半数が冷やし中華を注文。継続を希望する客の声を店主に伝えるも、決意は揺るがなかった。
住所： 神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13
URL： https://yukiguni.yokohama/
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