庄野智治さんが世界最大熱帯雨林のブラジル・アマゾン食材で本物のラーメン作りに挑戦。今回の依頼者はマナウスにあるラーメン店「KawamuraLamenYa」。店内に入ると寿司カウンターがあり、その奥にラーメン屋が。今日系人の多いサンパウロでは空前のラーメンブームで、行列のできる人気店も。マナウスではラーメンの知名度が低く、「KawamuraLamenYa」ではお寿司も一緒に味わうことができる少しお高めのお店。独学でラーメンを学んだ店主・レナンさんが作る「豚骨ラーメン」を食べた庄野さんは「ちゃんとラーメン」などと評価。「本当のラーメンの作り方を学びたい」というレナンさんに庄野さんが豚骨ラーメンを作ると、レナンさんは「超美味しい」と絶賛。ラーメンへの興味がさらに深まった様子がみられた。
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「ラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月16日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 浜田岳文 世界No.1フーディー
- 浜田岳文がおススメの身近な絶品グルメ3選を紹介。東京・麻布十番「ALDEBARAN」、東京・銀座「銀座 八五」、東京・目白「蕎麦おさめ」を紹介した。
- 2026年5月16日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- カップ焼きそばの容器には四角型と丸型の2種類があり、四角型の元祖は「ペヤング」で丸型の元祖は「U.F.O.」と言われている。ペヤングの四角型の容器は「屋台の焼きそば」をモチーフにしたとされ、U.F.O.の丸い容器は「丸い皿で食べる」という日本人の食習慣を意識して生み出されたという。
味3部門とコスパの調査からは「焼きそばのまるしょう」の関口雄一さんと「鉄板[…続きを読む] - 2026年5月16日放送 3:02 - 3:18 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 富山のご当地ラーメンを紹介。黒いスープを最初に出したといわれる1947年創業のお店へ。客の多くはラーメンとともにライスを食べており、店内の張り紙には「濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った、よく噛んで食べるおかずの中華そばを考え出した」とある。ラーメンとごはんがセットの富山のご当地ラーメンを語るには歴史を振り返る必要がある。第二次世界大戦。1945年8月、[…続きを読む]
- 2026年5月15日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 視聴者から「料金プラスで◯◯に変更ってついやっちゃいませんか？」と質問。マツコ有吉はよくある豚汁や炊き込みご飯よりみそ汁と白米の方が好きだと話した。またランチメニューに入れて欲しいメニューが単品にしかない時があるなどと話した。
- 2026年5月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（気象情報）
- 食べられるのはお昼だけ！ランチ限定お宝メニュー。
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