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「ラーメン ほうれん草トッピング&ライス」 のテレビ露出情報

続いては思い出横丁のすぐ近く、小滝橋通り。小滝橋通りは通商ラーメン街道と呼ばれており、全長1.9キロメートルに20店舗以上のラーメン点が密集している。松村さんのリクエストで、自分好みのラーメンをガッツリ食べたい!山内さんと小森さんはクマちゃんラーメンに注目。この店はちゃん系特有の昔ながらの中華そばが人気。そして1月にオープンした家系ラーメン、みどり。続いて福岡久留米の行列店龍の家はつけ麺もつが一番人気。店を選ぶも4人共好みがバラバラ。山内と小森は別々の店に行くことになった。山内は龍の家に入り、つけ麺もつを注文。このスープは夏祭りのいか焼きの香りをイメージして作っている。さらにスープは豚豚骨と水のみで17時間炊き上げた濃厚スープ。これを博多名物のモツに合わせている。食べ終わったあと、残ったスープにおかゆを入れてくれる。小森は家系ラーメンのみどり。小森はラーメンにほうれん草とライスを注文。さらに小森はラーメンに強いこだわりがあり、麺の硬さは普通、米はスープごはんにするという強いこだわりがある。この店の特注麺はご飯と食べやすくするためあえて短くなっている。そして、出会った家系ラーメン。

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