ラー博30年新横浜ラーメン博物館あの伝説のラーメン店53のテレビ情報 | 5種類の生味噌で勝負福岡ラーメンの”新星” | ひるおび(2025/02/26(水)10:25)

「ラー博30年新横浜ラーメン博物館あの伝説のラーメン店53」のテレビ露出情報

新横浜ラーメン博物館からの中継。博多文福「ミニ煮玉子入り淡麗生味噌ラーメン」を紹介。朝日奈央、杉浦太陽のスタジオコメント。（中継）新横浜ラーメン博物館。書籍「ラー博30年新横浜ラーメン博物館あの伝説のラーメン店53」の告知。

2025年2月26日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびグルメの現場: 新横浜ラーメン博物館から中継。昭和33年をイメージして作られている。今月18日には初の書籍が発売された。30年で来館者3000万人を超えたという。まずは山形ラーメンから紹介。昭和35年、山形で誕生したからみそラーメン。スープに味噌を入れたのが起源でニボシの効いた味噌ラーメンとなった。辛みそを溶かして好みの辛さにすることもできる。平太麺だが柔らかく軽いのでサク[…続きを読む]