アルト・ドウロ・ワイン生産地域で作られたポートワインがイギリスで大流行すると多くの偽造品が出回るように。そこで18世紀、ポートワインと名乗る条件を厳しく定めることにした。それが原産地呼称制度。シャンパンやテキーラも同様。