約1年の半分は日が当たらないノルウェー・リューカンでは’13年、巨大な鏡が設置、街に陽の光が届くようになった。19世紀ヨーロッパでは極度のビタミンD欠乏で起こる骨の病気、くる病が流行。ビタミンDは骨を丈夫にするだけでなく、免疫力をアップさせてインフルエンザを予防、がんや心筋梗塞のリスクを軽減させる。がんとビタミンDの研究に携わる東京慈恵会医科大学・浦島充佳氏はビタミンDを接種することでがんで亡くなる人の10％を減らすことができるかもしれないなどと語る。
ビタミンD欠乏判定表にトライ。ビタミンD欠乏の原因を探る大阪府立大学・桑原晶子氏はビタミンDを実感できないことから欠乏表を作成、簡単に分かるようなツールを作りたかったなどと語る。