リンガーハット誕生から50年。長崎ちゃんぽんは看板商品。創業当時から全国チェーン化を目指し、5年間で37店舗と拡大し、関東へ進出した。チェーン化が進み大量生産による味のばらつきを防ぐため、1食ずつ短時間で作ることが課題に。社員の三宅さんの尽力で自動鍋送り機が完成したという。リンガーハット会長・米濱和英さんは彼のセンスで自動鍋送り機ができたなどと語っていた。