ルカデンタルクリニックの小林先生が、チーズは酸性化した口内を中和して虫歯を予防する効果があると語った。チーズは虫歯予防効果が高いと、WHOでも認めている。チーズに含まれるリン酸カルシウムは、歯のカルシウムやミネラルを補充する。