元トラック運転手が営む焼きそば店でご飯調査中。「あなたのご飯を見せて下さい」というと快諾いただけた。店の片付けがあるため一旦野村さんと分かれ夕方にご自宅のある埼玉県行田市へ。野村家には2匹の猫・そらちゃんとふくちゃんがいるが、どちらも人見知り。さっそく調理の様子を拝見する。魚焼きグリルで焼いていたアルゼンチン赤エビは殻が柔らかく、殻ごと食べても美味しいとのことで「マッサマンカレー」のトッピングに出そうと考えているそう。これはシンプルに塩焼きで。2品目は油を引いた中華鍋へ豚肉を投入し、コショウを多めに振って軽く炒めたらカットしておいたピーマン・タマネギ・シメジを加え、みりん・醤油・酒を同量と砂糖少々で味付け。最後にニンニクを入れてサッと炒めたらリーフレタスを敷いた皿に盛り付け。彩りにトマト・キュウリを添えれば焼肉の完成。正則さんがふくちゃんと遊んでいる間にウインナーはコショウをたっぷり振って焼き上げる。野村さん家のご飯が完成。店で人気の「モツ煮」はみそベースで煮込むのが一般的だが、正則さんの「モツ煮」は牛乳・キムチ・カルピスなど発酵食品がたっぷり入っている。トラック運転手を辞め67歳で焼きそば店をオープンさせた正則さん。そこには子どもの頃からの「飲食店をやりたい」という思いがあった。奥様は聞いたこともなかったそうで「突然やりたいといい出した」という。
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「リーフレタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月1日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS NEXTテック
- クラレと明治大学との共同開発した泡沫耕栽培に注目。泡状にした液体肥料で植物を育てることによって、水の使用量を減らせるのがウリ。装置製造の協力企業を探している。研究室では、リーフレタスが約1カ月ほどで200グラムほどに成長した。キーテクノロジーである発泡剤（合成樹脂）は、クラレ社のポバールという素材。これまでに、ジェル状洗剤のフィルムや液晶パネルに使用されてき[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県高萩市）
- 高萩市でカフェを営む伊藤さんのご飯を調査中。味噌と酒粕に漬け込んだ肉を焼いた「豚のロース焼き」、キュウリなどで作った「蒸し鶏のバンバンジー」が食卓に並んだ。
- 2026年5月20日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ゆで豚とアスパラのさっぱりしょうがだれ」を作る。アスパラガスの皮をむき切る。リーフレタスをちぎり水にさらす。おろししょうが・しょうゆなど調味料を合わせる。アスパラガスをゆでる。アスパラガスが茹で上がったらザルにあげ、同じ湯で豚ロース肉をゆでる。リーフレタス・アスパラガス・豚ロース肉を盛り付けたれをかけたら完成。「アスパラの皮のチーズ焼き」を作る。アスパラガ[…続きを読む]
- 2026年5月14日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビやってハル
- 今や生活の一部になりつつあるポイ活。きょうは「物価高を乗り切るカギ！？進化系ポイ活をモノにしろ！」。実は高崎アナは趣味がポイント集め。街の人からは「ニンジャマイルズ（普段の文字入力で“ポイ活”できるキーボードアプリ）」など気になっているとの声。ポイ活の達人の菊池さんが注目しているのは東京都公式アプリ。マイナンバーカードによる本人確認で1万1000円分のポイン[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 続いてLDHチームのチャレンジスタート。LDHチームの作戦はリーフレタスをガンガン入れていく。タイムリミット寸前に追い込みを見せたが吉と出るか凶と出るか。
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