「ペストリーショップ ラ・モーラ」の即完グルメ「リーヴル」。1日限定40個が即完するという。9層の生地を3枚に重ねて正方形にカットした四角いクロワッサン。バターはフランス産高級発酵バターを使用。めくれるという特徴でサンドウィッチなどアレンジ料理もオススメ。オススメアレンジはフレンチトースト。