廃棄野菜から作る電気を紹介。ウシの胃袋に存在し協力な消化力を持つルーメン微生物。この美声びつで野菜を効率的に発酵させることにより、メタンガスと電気を精製。廃棄野菜150kgから、一般家庭の電力1日分、ガス5日分を生み出すことができる。現在、石川県のスーパーに設置され災害時の防災拠点として期待されている。